Hola, mi nombre es Eduardo Solano Gallego. Soy la 3ª generación de maestros tostadores, y actual gerente de este familiar tostadero de frutos secos.

Formo parte de una generación, que apuesta al futuro combinando, productos de la más alta calidad, con una tradición y saber hacer, que ha ido pasando de padres a hijos.

Cada día tostamos y preparamos artesanalmente nuestros productos, utilizando las técnicas de antaño. Por eso somos, el único tostadero artesanal que queda en España. Esto hace de nuestra cascaruja, algo muy preciado para la gente que nos visita.

Acompañadme y os mostraré, algunas curiosidades de este singular establecimiento.